飛鳥與魚+的首爾.COM

獨居人的義大利麵 不知道該開心?? 還是難過??

不過可以確定的是 一定要好吃才行!! 不然就真的太悲傷了!!

安紐!! 是我~~飛鳥!!! 不知不覺來到了"一起吃飯吧!!第八回合"了!!!! 如果大家對這一回合的劇情還有記憶的話 就會知道在這一回裡 秀景歐尼她決定不幹了!!! FIRE掉了金屁眼律師!!!

非常有骨氣也非常傷心!!! 所以去的店家都是一個人可以去的店!!! 但是都好不容易到首爾觀光了 總是要開心一起吃飯吧!!才是飛鳥認為的真諦!!! 所以拒絕介紹!!

但是又不得不介紹 畢竟說好了每回都要介紹的!!!

因此 這一回合不帶大家去吃好料的!! 而是讓我們親手來做做看好料的!!! ^^

在現代的生活裡 一個人在城市裡生活的孩子真的很多~~所以今天我們有請"具大英--食盼君"主廚上菜!!!  教我們一道獨居人的"鬥魂義大利麵"!!

是傳說中可以讓離家出走的媳婦都回家的超簡單超快速料理!!!

(沒有成功挽回"親愛的的心"不可以回頭怪飛鳥我唷!!! 要怪都是巨大英的錯)

先看具大英老師示範一次!!!!

看完了之後 在讓飛鳥我為大家解說一次!!!!

為下廚也願意下廚的男子 真的是大加分!!!

但是如果你的他/她不喜歡煮 在飛鳥的觀念裡也就不需要逼他煮給你吃!!!

他不愛煮 逼他煮鐵定會不歡而散 且同時不喜歡煮 有90%的可能也煮不好吃!! 那何必浪費兩位小倆口難得一起相處的時光 一起到外面選一家好吃的餐廳一起度過歡樂時光 才是最重要的!!

本來一起買菜 一起下廚也是為了增加歡樂時光的記憶!! 如果如此做會變成地獄般的惡夢 不要也絕對沒有關係!! 畢竟誰規定每對情侶的其中一位都要是"小當家"很會煮!!!

但是如果 你的他/她很愛煮也想為你煮 請一定要好好的配合 說說好聽話

即使心口不一 也要演一場好戲!!

這就是生活的情趣!!! 不是嗎?? 說具好聽的話也許可以換來一年的好日子!! 何樂不為!!!

以上是"飛鳥兩次專家不負責的個人立場"

回到主題---獨居人的鬥魂義大利麵!!

所需要準備的材料有:安成湯麵數包(看你的食量決定)、牛奶、起司片、冰箱裡沉睡的食材(洋菇、蔥、洋蔥、紅蘿蔔、火腿等等)PS:基本上是有甚麼可以用的食材就放甚麼唷!!! ^^

開始!!!!

 今天的菜單是超簡單超高速的鬥魂義大利麵

一個人獨居最大的困擾之一就是吃剩下來的食材

現在來告訴你 解決方法

首先要準備家家戶戶都有的拉麵 (所以不是安城湯麵也可以 辛拉麵也行)

這裡的重點是因為還要再炒一次 所以煮兩分鐘就好!!! (瀝乾)

然後就是在冰箱熟睡的剩下食材們 洋菇 蔥 火腿 把他們切好

冰箱裡有甚麼食材就用甚麼食材!! 因為我們是經濟實惠的小資女!!!

用奶油來炒~~~現在他們不再是吃剩下不知道該如何處理的食材們!! 而是烘托義大利麵美味的夢幻食材重生!!! OWO 覺得自己是小當家 海鮮都會活起來!!

接下來 就該是做醬汁了!!!  不想喝 扔掉又覺得無比可惜的牛奶 加上起司片

只要這樣簡單加在一起 就變成了美味的白醬

記得 這時候在撒上可以降低牛奶和起司油膩感 同時增加辣味的拉麵魔法粉 (如果敢吃辣 也可以再加放乾辣椒粉或生辣椒末) 還有蔥也是這時候投入的唷!!!!

超簡單超高速  傳說中可以讓離家出走的兒媳婦回家的鬥魂義大利麵  完成

真的不難!!! 很簡單可以自己試試看!!!!

現在飛鳥就放幾個韓網上有人在加實驗的過程給大家看看!!!

食驗1號

這一個版本使用了蝦仁、蔥、生香菇和蒜片!!!!

煮好的辣麵撈起來先放一邊 開始炒料!!! 先加入油炒大蒜片才會香 然後投入其他食材一起炒!! 炒熟後加入牛奶和起司片 等滾後 又再投入瀝乾的拉麵和魔法粉!!!

整個滾了後 點綴的青蔥上去 就是鬥魂義大利麵!!!

是不是瘋狂簡單又不單調!!!! 我們城市小資女怎麼能被打敗 連吃個拉麵都要很有文化!!

食驗2號

這一個版本是先加入奶油和生辣椒一起炒!! 怕辣的人就不要這樣唷!!!!

然後投入的食材有蝦仁、生香菇、洋蔥、高麗菜一起炒!! 然後就是牛奶+起司片  再來投入麵!! 魔法粉基本上有點辣 怕辣可以自己斟酌的使用!!! 畢竟是自己要吃的!!! ^^

湯汁想要多一點牛奶就多加一點!!! 最後飛鳥還是推薦起鍋前試試味道  嫌不夠鹹的親辜可以再補加一點鹽!! 看看賣相是不是也很棒!!

食驗3號

實驗3號是一個進階版 把簡易的拉麵換成了義大利麵!! 食材也升級!! 可以煮給愛人吃了!! 又不容易搞砸!!! 一陣子的幸福就看這一餐了!!!!

準備的東西有蔥、洋蔥、香菇、蝦仁、蟹肉棒、火腿(餐肉)、牛奶、起司片、義大利麵

先煮義大利麵 絕對是廢話!!

飛鳥煮義大利麵都會加入一些鹽!! 然後大概麵心熟了就可以撈起來!!

接著

先加入奶油或橄欖油加入點蒜末下去炒 比較香

然後依序照食材熟成速度一一放入 通常先炒洋蔥、香菇等蔬菜類  之後再加入火腿、蝦仁、蟹肉棒等算是熟食的肉類!!! 整個炒差不多後加入牛奶、起司片

整醬汁大致上完成後!! 就可以投入麵!!!

推薦加入魔法粉!! 沒有魔法粉又功力深厚的親辜可以使用韓式乾辣椒粉+烹大師(調味粉)來調整味道!!!! 主要是因為白醬奶味比較重容易膩 增加一點點辣度 可以降低膩感!!

完成!!!!

真的可以試試看!!!  選一個假日優閒的時光挑戰看看 再約朋友或愛人一起享用!!

這樣才是我們一起吃飯吧的真諦 不是嗎??

一起吃飯吧!!! 我們下回見

參考資料:[韓國食譜韓國菜]圖片資料參考來源