雖然已經沒有劉大尉為你綁鞋帶
但是喜來稀肉好吃的程度就算沒有大尉也值得一來!!!!!
感謝大尉三天三夜的推薦｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
前陣子因為店門外擺放著劉大尉綁鞋帶的人形立牌而受到關注
(目前人形立牌已經因版權問題撤走了)
再加上在大陽的後裔中不停的出現，開始被我們注意到
湊巧我們去八堂騎腳踏車時，可以在回基站上下車
所以就動了來這裡吃的念頭，原本想說韓國烤肉吃了那麼多家應該差不多
沒想到一吃驚人，超級美味!!!!就算沒有大尉我也願意再來吃一次!!!!!
喜來稀肉從09年開始就加入了韓國烤肉這可怕的戰場
現在已經在韓國有著不少分店，甚至有展店到其他國家
意外的似乎在香港很受歡迎(我搜尋到好多香港推薦XDDD)
名字取自中文涵義的[喜來]，而稀肉指的是店內招牌－護心肉
護心肉指的是豬靠近心臟位置的橫隔膜肉
因為一隻豬只能生產250克的稀少量，所以用稀肉稱作
雖然在香港很受歡迎，但是好像從來沒見過台灣人吃過推薦..
要不是因為這次太陽的後裔影響
差點就要錯過這麼美味的店家了(´-ω-｀)
經我一番調查，目前喜來稀肉雖然在韓國有多家分店
但是應該從16年開始有重新變化，從本店回基店也就是給大陽的後裔拍攝的本店
開始重新裝潢過一番，連菜單上也有變化
像是上方圖片中的SET只有重新裝潢過的喜來稀肉才有
店內裝潢則改成較新的火爐與抽油煙機
目前重新改過的新店不多，首爾只有回基店與慶熙大店有改過
(兩家店距離不超過500公尺XDDDDD)
所以就算是在鍾路或是其他地區看到喜來稀肉的招牌
與我介紹的新店內部有差異也不要意外哦~
我個人比較推薦來本店吃啦，因為有中文菜單XDDDD
SET非常的划算也是原因之一!!!!!
不過不管是舊店還是新店，餐點的美味程度都是一樣的哦
如果覺得來回基站很不方便又想吃看看護心肉的美味
還是可以考慮鍾路等知名烤肉區吃看看~
不要猶豫，點護心肉套餐就對了
讓我想到我們去吃時，遠方一桌為了大尉而來的兩個女孩
一看就知道兩位是觀光客XDD
然後他們就點了牛五花套餐www對牛五花www
剛吃玩超好吃的護心肉的我們超想告訴他們XD這間店招牌是護心肉阿!!!!!女孩兒!!!
只好默默的幫她們默哀一下XD
其實要是沒有飛鳥提醒，我差點也要點了牛五花(((ﾟДﾟ;)))
套餐裡包含500克的護心肉+湯+副餐+一灌飲料
湯則有泡菜湯.大醬湯.辣椒醬湯三選一，基本上都有辣度
不喜歡大醬味的人，選泡菜湯比較安全，喜歡辣味的人則可以考慮辣椒醬湯
(我們是選大醬湯啦(`・ω・´))
副餐則是有辣炒雞爪.香腸套餐.烤章魚串三選一
裡面只有香腸套餐是不辣的
因為我不吃雞爪所以我們選了章魚串，味道很普通只吃出辣椒醬味QAQ
下次還是乖乖選香腸套餐好了
飲料只有可樂跟雪碧，意外的可樂蠻搭肉的...
基本上套餐很夠兩個人吃啦，不過喜來稀肉並沒有附贈白飯
(要的話要額外加點)
想吃點飯的話，建議可以加點盒飯
或是你們人數不指兩人的話，肉都可以單份加點
喜來稀肉並沒有附贈包肉的生菜哦!!提醒大家
小菜主要就四盤，除了基本的泡菜蘿蔔絲
還有一碗生菜拌豆芽，蠻好吃的，醬汁不算太辣酸酸微甜的口味很清爽
還有醃黃瓜與南瓜泥
南瓜泥的南瓜味很滿，微微帶點甜味，是解辣的好幫手XD
(我喝湯覺得辣時就默默的吃一小口南瓜泥)
肉的沾醬有四種，主要是大碗放著洋蔥醃的那碗
醬汁酸酸甜甜，不辣但是帶點疑似芥末的香氣
搭配著肉吃非常的爽口
三小碟則是常見的辣椒醬與包飯醬
中間則是看似花生粉其實不是有點兒鹹的粉末
應該是黃豆粉之類的，裡面有摻點鹽所以別沾過頭
沾醬或是洋蔥不夠，都可以自己去添加
在店內的角落都放有自助的醬料台
上菜的湯品並非常見的小碗，而是分量相當足夠的一鍋
裡面放滿了各種蔬菜與材料(連肉片都有放一些在裡面)
剛上來時別急著喝，很多材料都才剛放下去
先吃一輪肉，等蔬菜都煮入味了，材料的味道都釋放到湯裡
才是最適合開動的時機
肉～登～場～
老實說這是我們第一次吃護心肉
比起韓國烤肉喜愛用的五花肉，護心肉並沒有太多脂肪
形狀也大多呈現塊狀，並非片狀
沒吃之前我曾以為會太硬，會乾柴的口感
吃第一口時就被它多汁柔軟的味道吸引住
滿滿的肉汁香氣，不會覺得油膩
還可以搭配稀來特製的醬汁，吃起來超極爽口完全不膩
而且可能因為護心肉脂肪少，就算吃多了也不會覺得很膩
每咬一口都可以感受到肉汁從肉塊中擠出
香味在嘴裡散看，就算不沾醬也有一定的鹹味
飛鳥覺得肉應該有先泡過醬汁醃過
我倒是覺得沒有，感覺上比較像是肉本身的味道XD
(有知道答案的人要告訴我們嗎wwwww)
一上來時，我跟飛鳥都被這堆成小山的肉嚇到
一開始其實我們猶豫過500g會不會太多
因為以我們目前吃烤肉店的經驗來說，吃到300g差不多就是我們的極限了
是會飽到覺得很撐走不動的程度
所以這次吃護心肉時我們兩個把這500g護心肉吃完時
真的覺得這家護心肉一定要跟大家介紹一下
因為真的太好吃啦wwwww
喜來稀肉比較沒什麼在幫人烤肉，建議自給自足
(還是因為我們一直自己動手呢O3O?)
因為護心肉的形狀比較詭異，也比較厚實
所以大家在自己烤時要多注意翻動
最好烤到外表微焦黑裡面才會熟透
等烤完後把肉趕到爐火的邊緣就可以開動了
喜來稀肉的炭火火力蠻強的，烤完一輪鐵往大概就黑了
可以呼叫店員幫你更換~
我們大概是5點20分左右的時間來的
可能還沒到韓國的飯點所以店內還沒有很多人
只有稀疏的幾組情侶在店內享用
等到我們要離開時......
哈哈滿滿都是人阿!!!!!!!!我們才吃一個小時哦XDDD
等到我們要離去時外面已經有兩組人在排隊等待了
而且韓國的烤肉店不像台灣有限制用餐時間來爭取翻桌率
再加上他們那麼愛喝( ¯•ω•¯ )
所以等待的時間真的要很看運氣.....
我個人建議趁人少時早點來吃，可以避免掉餓肚子等待的時間
臨走前不忘幫大尉拍照紀念，店內貼的海報都有男女主角的簽名呢
(不知道會不會被偷走XDDDD)
雖然我們倆沒有很執著的坐在他們戲中的位置
但還是挺感謝大尉讓我們發現這麼美味的喜來稀肉
我覺得護心肉可以排上我自己心目中韓國烤肉的前三名了(´-ω-｀)
NO.1-AA+韓牛(雖然超貴，100g要1000多塊台幣)
NO.2-喜來稀肉護心肉(150g韓幣6500元，CP值高又好吃)
NO.3-新村食堂豬頸肉(150g韓幣一萬元，微貴但是也是好吃)
排行榜隨時因為心情變動╮(′～‵〞)╭
就算沒有大尉也快來吃阿(ㆆᴗㆆ)
店家資訊
=只有目前已重新裝潢的新店，首爾圈只有兩家=
-回基店+慶熙大站-
回基站位於首爾地鐵1號線上，距離東大門站只有五站遠(大概十分鐘能抵達)
吃完去逛是個很不錯的選項
回基店在地鐵站一號出口出來斜對角，馬上就能看見了
慶熙大店則靠近慶熙大，建議可以參觀慶熙大時去吃~
其他店皆於較偏僻的京畿道，不方便抵達就不說了
不過去釜山玩想吃喜來稀肉也可以哦
在廣安里0.0+
撰文:魚+
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