飛鳥與魚的秘密對話

雖然已經沒有劉大尉為你綁鞋帶

但是喜來稀肉好吃的程度就算沒有大尉也值得一來!!!!!

感謝大尉三天三夜的推薦。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

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前陣子因為店門外擺放著劉大尉綁鞋帶的人形立牌而受到關注

(目前人形立牌已經因版權問題撤走了)

再加上在大陽的後裔中不停的出現,開始被我們注意到

湊巧我們去八堂騎腳踏車時,可以在回基站上下車

所以就動了來這裡吃的念頭,原本想說韓國烤肉吃了那麼多家應該差不多

沒想到一吃驚人,超級美味!!!!就算沒有大尉我也願意再來吃一次!!!!!

 

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喜來稀肉從09年開始就加入了韓國烤肉這可怕的戰場

現在已經在韓國有著不少分店,甚至有展店到其他國家

意外的似乎在香港很受歡迎(我搜尋到好多香港推薦XDDD)

名字取自中文涵義的[喜來],而稀肉指的是店內招牌-護心肉

護心肉指的是豬靠近心臟位置的橫隔膜肉

因為一隻豬只能生產250克的稀少量,所以用稀肉稱作

雖然在香港很受歡迎,但是好像從來沒見過台灣人吃過推薦..

要不是因為這次太陽的後裔影響

差點就要錯過這麼美味的店家了(´-ω-`)

 

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經我一番調查,目前喜來稀肉雖然在韓國有多家分店

但是應該從16年開始有重新變化,從本店回基店也就是給大陽的後裔拍攝的本店

開始重新裝潢過一番,連菜單上也有變化

像是上方圖片中的SET只有重新裝潢過的喜來稀肉才有

店內裝潢則改成較新的火爐與抽油煙機

目前重新改過的新店不多,首爾只有回基店與慶熙大店有改過

(兩家店距離不超過500公尺XDDDDD)

所以就算是在鍾路或是其他地區看到喜來稀肉的招牌

與我介紹的新店內部有差異也不要意外哦~

我個人比較推薦來本店吃啦,因為有中文菜單XDDDD

SET非常的划算也是原因之一!!!!!

不過不管是舊店還是新店,餐點的美味程度都是一樣的哦

如果覺得來回基站很不方便又想吃看看護心肉的美味

還是可以考慮鍾路等知名烤肉區吃看看~

 

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不要猶豫,點護心肉套餐就對了

讓我想到我們去吃時,遠方一桌為了大尉而來的兩個女孩

一看就知道兩位是觀光客XDD

然後他們就點了牛五花套餐www對牛五花www

剛吃玩超好吃的護心肉的我們超想告訴他們XD這間店招牌是護心肉阿!!!!!女孩兒!!!

只好默默的幫她們默哀一下XD

其實要是沒有飛鳥提醒,我差點也要點了牛五花(((゚Д゚;)))

 

_DSC0443  

 

套餐裡包含500克的護心肉+湯+副餐+一灌飲料

湯則有泡菜湯.大醬湯.辣椒醬湯三選一,基本上都有辣度

不喜歡大醬味的人,選泡菜湯比較安全,喜歡辣味的人則可以考慮辣椒醬湯

(我們是選大醬湯啦(`・ω・´))

副餐則是有辣炒雞爪.香腸套餐.烤章魚串三選一

裡面只有香腸套餐是不辣的

因為我不吃雞爪所以我們選了章魚串,味道很普通只吃出辣椒醬味QAQ

下次還是乖乖選香腸套餐好了

飲料只有可樂跟雪碧,意外的可樂蠻搭肉的...

 

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基本上套餐很夠兩個人吃啦,不過喜來稀肉並沒有附贈白飯

(要的話要額外加點)

想吃點飯的話,建議可以加點盒飯

或是你們人數不指兩人的話,肉都可以單份加點

喜來稀肉並沒有附贈包肉的生菜哦!!提醒大家

 

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小菜主要就四盤,除了基本的泡菜蘿蔔絲

還有一碗生菜拌豆芽,蠻好吃的,醬汁不算太辣酸酸微甜的口味很清爽

還有醃黃瓜與南瓜泥

南瓜泥的南瓜味很滿,微微帶點甜味,是解辣的好幫手XD

(我喝湯覺得辣時就默默的吃一小口南瓜泥)

肉的沾醬有四種,主要是大碗放著洋蔥醃的那碗

醬汁酸酸甜甜,不辣但是帶點疑似芥末的香氣

搭配著肉吃非常的爽口

三小碟則是常見的辣椒醬與包飯醬

中間則是看似花生粉其實不是有點兒鹹的粉末

應該是黃豆粉之類的,裡面有摻點鹽所以別沾過頭

 

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沾醬或是洋蔥不夠,都可以自己去添加

在店內的角落都放有自助的醬料台

 

_DSC0439  

上菜的湯品並非常見的小碗,而是分量相當足夠的一鍋

裡面放滿了各種蔬菜與材料(連肉片都有放一些在裡面)

剛上來時別急著喝,很多材料都才剛放下去

先吃一輪肉,等蔬菜都煮入味了,材料的味道都釋放到湯裡

才是最適合開動的時機

 

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肉~登~場~

老實說這是我們第一次吃護心肉

比起韓國烤肉喜愛用的五花肉,護心肉並沒有太多脂肪

形狀也大多呈現塊狀,並非片狀

沒吃之前我曾以為會太硬,會乾柴的口感

吃第一口時就被它多汁柔軟的味道吸引住

 

_DSC0447

 

滿滿的肉汁香氣,不會覺得油膩

還可以搭配稀來特製的醬汁,吃起來超極爽口完全不膩

而且可能因為護心肉脂肪少,就算吃多了也不會覺得很膩

每咬一口都可以感受到肉汁從肉塊中擠出

香味在嘴裡散看,就算不沾醬也有一定的鹹味

飛鳥覺得肉應該有先泡過醬汁醃過

我倒是覺得沒有,感覺上比較像是肉本身的味道XD

(有知道答案的人要告訴我們嗎wwwww)

 

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一上來時,我跟飛鳥都被這堆成小山的肉嚇到

一開始其實我們猶豫過500g會不會太多

因為以我們目前吃烤肉店的經驗來說,吃到300g差不多就是我們的極限了

是會飽到覺得很撐走不動的程度

所以這次吃護心肉時我們兩個把這500g護心肉吃完時

真的覺得這家護心肉一定要跟大家介紹一下

因為真的太好吃啦wwwww

 

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喜來稀肉比較沒什麼在幫人烤肉,建議自給自足

(還是因為我們一直自己動手呢O3O?)

因為護心肉的形狀比較詭異,也比較厚實

所以大家在自己烤時要多注意翻動

最好烤到外表微焦黑裡面才會熟透

等烤完後把肉趕到爐火的邊緣就可以開動了

喜來稀肉的炭火火力蠻強的,烤完一輪鐵往大概就黑了

可以呼叫店員幫你更換~

 

_DSC0442  

我們大概是5點20分左右的時間來的

可能還沒到韓國的飯點所以店內還沒有很多人

只有稀疏的幾組情侶在店內享用

等到我們要離開時......

 

_DSC0451  

 

哈哈滿滿都是人阿!!!!!!!!我們才吃一個小時哦XDDD

等到我們要離去時外面已經有兩組人在排隊等待了

而且韓國的烤肉店不像台灣有限制用餐時間來爭取翻桌率

再加上他們那麼愛喝( ¯•ω•¯ )

所以等待的時間真的要很看運氣.....

我個人建議趁人少時早點來吃,可以避免掉餓肚子等待的時間

 

_DSC0453  

 

臨走前不忘幫大尉拍照紀念,店內貼的海報都有男女主角的簽名呢

(不知道會不會被偷走XDDDD)

雖然我們倆沒有很執著的坐在他們戲中的位置

但還是挺感謝大尉讓我們發現這麼美味的喜來稀肉

我覺得護心肉可以排上我自己心目中韓國烤肉的前三名了(´-ω-`)

NO.1-AA+韓牛(雖然超貴,100g要1000多塊台幣)

NO.2-喜來稀肉護心肉(150g韓幣6500元,CP值高又好吃)

NO.3-新村食堂豬頸肉(150g韓幣一萬元,微貴但是也是好吃)

排行榜隨時因為心情變動╮(′~‵〞)╭

 

_DSC0452  

 

就算沒有大尉也快來吃阿(ㆆᴗㆆ)

 

 

店家資訊

=只有目前已重新裝潢的新店,首爾圈只有兩家=

 

-回基店+慶熙大站-

回基站位於首爾地鐵1號線上,距離東大門站只有五站遠(大概十分鐘能抵達)

吃完去逛是個很不錯的選項

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回基店在地鐵站一號出口出來斜對角,馬上就能看見了

慶熙大店則靠近慶熙大,建議可以參觀慶熙大時去吃~

 

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其他店皆於較偏僻的京畿道,不方便抵達就不說了

不過去釜山玩想吃喜來稀肉也可以哦

在廣安里0.0+

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撰文:魚+

 

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  • COOL
  • 請問要去那裡查它中秋節有沒有休息?
  • 稍微看了一下去年的中秋節=ˇ=應該是有營業的~
    畢竟是連鎖企業中秋又是賺錢的時間(?!)
    休息的可能性蠻小的0.0+

    飛鳥與魚+ 於 2016/05/16 15:52 回覆

  • 訪客
  • 1.請問這個可以電話預約嗎?
    2.本店=回基店=太陽的後裔拍攝=有中文菜單?! (哈哈抱歉我很興奮想要再次確定避免我眼ㄆㄧㄚˇ ) ^^
  • 電話預約好像沒注意到耶,我看不少當地人都是現場排隊OwO
    對回基店是本店也是太後拍攝的場所,有中文菜單!!

    飛鳥與魚+ 於 2016/06/20 16:45 回覆

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