傳說中"來自大海的牛奶"...... 男子力量的來源!!!
一整桌豐盛的佳餚 全部就是同一個素材變化而來......這些都吃下肚後
怎麼會感覺到大雁爸爸淡淡的悲傷感 強烈襲捲而來
安紐!! 我是飛鳥!!! 過完母親節 吃了母親節大餐 送上母親節禮物後 大家有沒有荷包瘦了一點 人胖了一點
這種甜蜜的負擔 就讓我們大家笑著承受吧!!! 雖然過了...還是要說一聲：天下母親 母親節快樂!!!
回到日常生活中 回到工作岡位上 大家又要開始勤奮地像隻螞蟻一樣動起來!!!(我爬我爬......)
但是 有時候上班的壓力真的是讓人力不從心...尤其是有了家庭之後!! (飛鳥從朋友身上深刻感受到)
飛鳥單身 加上家裡沒有給壓力...所以是一個人飽全家飽 還因此很幸運的可以做很多自己想做的事
但是 30歲了.....身邊不免有不少已婚 甚至小孩都有的朋友 每次聊天都可以感到生活的壓力 不小!!!
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為了讓大家恢復元氣 飛鳥特選為大家獻上"一起吃飯吧2"裡在前面集數出現過的生蚵大餐介紹!!
希望大家可以有滿滿的動力 面對生活的挑戰!!! 難過難熬的時候 和朋友吃吃好料的 大吐苦水
其實 沒有甚麼事情過不去的!! 友人一起分享承擔也就這樣過了!!
看完之後好想吃蚵仔煎+蚵仔湯唷!! 是時候該去夜市一趟了(握拳)
先上影片大家喚起記憶中看過的片段!!!!
看完了嗎??? 我都要哭了!!!
感覺到大雁爸爸無限的淒涼感...也太想下班去別人家溫居了啦!!! TT A TT
不過 在外地工作 每天上班 下班 回到不算是自己家的住宿地方!! 一開門空空如也.....OTZ
沒有人可以跟自己說說話! 真的很可怕!!! (抖抖) 飛鳥超愛說話 沒人可以說話 會瘋掉!!
雖然知道是為了家人而異地生活 但是常常"及時的喜怒哀樂"沒有地方分享發洩 真的很悶!!
久了.....倦了!!! 感覺會生病的!!! 飛鳥就有朋友因為這樣 都有過憂鬱症!! OTZ...
有煩惱的時候 找人說說 也許還是解決不了 但是心情上的鬱悶至少可以得到舒緩 這才是最重要的!
如果真的在異地 倦了!!很悶!!要崩潰時 退一步想就點開"一起吃飯吧"!! 讓"美實"慰藉你的靈魂!! 看看這些菜!!
看到這些菜了沒有???!!! 還沒吃到這些之前 怎麼可以被擊倒!!!
就算真的被擊倒也要爬起來吃!! (執著就是用在這時候......胖子的執念是很強大的!!! =3=)
這該死的美味 讓我通通消滅你!!!OWO 翻身體內覆蓋的"進食巨人"卡採取攻擊姿態 (這一回合結束)
飛鳥個人真的非常喜歡生蚵系列的食物!!! 超級好吃!! >//////////< 如果去吃buffet 飛鳥我也會鎖定生蠔大吃!!!!
所以 讓我們把工作的苦悶 全部發洩出來!!! 大吃四方!! 一吃解千愁!!
굴천지&초계국수
這一次介紹的這家굴천지&초계국수 他是一家專門吃生蚵的連鎖店!!! 真的是幾乎只有生蚵沒有別的!!!
如果一起的旅伴有不敢吃"蚵"的人 進去之前可能要三思!! 他可能會很餓......OTZ
之前飛鳥就會大家說過...韓國的店家很執著也可以說是很專業!! 幾乎都只賣自己最拿手的 菜單都不會很長
說只賣"蚵"就是只有蚵 說只有雪濃湯就只有雪濃湯!!! 這樣的專業性 在飛鳥第一次去首爾的時候覺得很妙!!
另外補充 店名中的 "굴"就是"生蚵"的意思!! 如果看到招牌上有大大的"굴"這個字 基本上都是專門吃"蚵"的專賣店!!
而這是一家從地方包圍中央 從首爾外縣市開始的連鎖店 所以大多數的店家都是在外縣市 首爾只有一兩家!!
"一起吃飯吧2"裡 具大英和前輩去的就是首爾的店!!! 現在先告訴大家怎麼去!!
HOW TO GO!!
地址：서울 서대문구 냉천동 26
從五號線 西大門站2號出口出來 沿街邊一直走 第三個大路口左轉進去....看見衡的大路的右前方 很好找!!
看一下實景圖!!
沿街邊走的第三個街口要左轉的地方有一間藥局!! 彎進去就對了!!!
然後往前走出路口會看到一條比較大的馬路 店家就在右前方!!!
華燈初上 就讓我們用生蚵一解上班之苦吧!!! 服務員所有的好料都送上來!!
今天晚上我要吃十個!!!!!
店家內部!!!
店裡主要的裝潢還是標準的韓國餐廳 牆壁上都有餐點的畫報......真的不知道怎麼點的時候 照圖點就對了!!
店裡還有二樓 大英和前輩就是在二樓用餐!!
店裡的牆上來會有介紹生蚵的好處~~~!!!!
店裡的菜單是少數飛鳥覺得長的韓國店家!!!
因為真的是不少 OTZ 為了大家更好懂 飛鳥給大家圖片!!
主要菜色的圖片下面都有他們自己的韓文名稱 大家就不會弄錯啦!!!! ^______^
而店家阿珠媽也會給大家基本小菜!!!
看完了基礎介紹後就上菜囉!!! 讓我們照著"食盼君--具大英"說的點!!!!
第一道--泡菜生蚵!!!
這一道 因為飛鳥很愛 所以要說兩遍!! 沒錯!! 之前飛鳥其實也介紹過專吃這一道菜的一條街!!!
沒有時間到這裡的親辜 或許可以選擇到鐘路三街一嘗美食!! 要怎麼吃才專業!! 才道地!! 請看!!
生蚵超級新鮮!! 挖出來只有和大蒜、辣椒稍微拌一拌 一口力道適中的輕輕夾起...不能太大力感覺會破掉!!
然後一鼓作氣 一個燕子翻身一撇沾上甜辣醬 接著秉住氣 咕溜一口滑進嘴裡 瞬間生蚵已來到食道
我的媽啊!!! O3O 這不是大海的滋味 甚麼才是大海的味道!!! (我要像"小當家"裡試吃的人一樣轉圈)
不習慣辣醬的親辜 通常店家還會提供味道更好的高級泡菜給你 一起夾著吃!!!
讓我們再來看看些當地人示範!!
衝擊性的畫面!!! 一般來說 大家都比較會點"生蚵包肉" 所以 其實都還會像這樣有肉!!!^__________^
但是如果不想吃肉 有可以像具大英一樣只點生蚵!! 飛鳥個人是會點包肉的版本!! 不然怕大家會吃到怕!!
再給大家一些特寫!!!
中間的是蝦醬 旁邊的高麗菜是水煮過的 可以和生菜一起用來包泡菜+肉+生蚵!!
標準順序:生菜、芝麻葉、五花肉、泡菜、生蚵!!
包起來一口吃下去....完全是想逼死誰!!! 電話快給我.....快給我 我要訂機票!! OTZ....
第二道--涼拌生蚵!!
這一道算是涼菜嗎(???!!) 類似韓國餐廳很常見的辣拌青蔥、怕拌生菜 多添加了生蚵的版本!!
比起日常小菜多增加了豐富的鮮味!!! 也增添風味與營養!! 微微辣辣的很下飯!!
第三道--蛋煎生蚵!!
這真的是一道很韓式吃法的家常菜!! 生蚵沾蛋去煎!! 讓我想起了蚵仔煎...想夜市的衝動開始招喚我了!! OTZ
但是往往就是最簡單的日常家常菜才最吃不膩!! 不然 媽媽的日常怎麼生活下去!! 飛鳥也是超級愛回家吃飯的人
對於在外工作的人可以吃進山珍海外 就是無法吃到一口"家的味道"而難過!!
老祖宗的智慧一點都沒錯!!! 最簡單的最適困難!!! 我們老是把事情變複雜...靜下心來放下 其實一切都可以很簡單!!
這一道看起來就是很簡單!! 感覺可以在家裡自己試試看!! 改天我就要試....選我!!選我!!
第四道--蚵仔湯飯!!
這一道完全深獲魚+的青睞!!! 他超級喜歡湯飯!!! 感覺有我們的粥的概念!!
韓國當地的粥真的太粥了!! 是完全糜狀的形式...想要喜歡有口感的人應該會覺得不適應!! 不過 很補身體!!
類似茶泡飯的熱騰騰湯飯 飛鳥我想應該很符合我們喜歡熱食的食性!!
滿滿的蚵仔與青蔥 加上飯!! 絕配!!
看看剛上桌的樣子!! 上面還有韭菜 居然還有一顆蛋藏在裡面!! 拌攪之後 請享用!!
另外一款類似的生蚵湯飯也給大家看一下!! 免得點錯!!!
這一款湯飯是紫菜海菜蚵仔湯飯!!! 裡面會有紫菜飄散在其中!!!
第五道--蚵仔飯!! 重頭戲!!!
類似日式的炊飯!!! 把食材和米飯一起放進鍋裡炊熟! 讓米飯吃飽飽食材的精華!!!
這樣的一鍋當然要有請食盼君親自為大家示範怎麼吃!!
完全認真的表情 是要上甚麼戰場嗎??!!! 沒錯!! 就是要用認真的態度面對"吃" (敬禮)
示範開始(其實是由前輩大大為我們示範啦!! 但是還是要放大英的臉>/////<)
先在碗的底部鋪滿乾的細海苔!! 大口豪氣地挖上幾匙的蚵仔飯
接著拿起給的涼拌韭菜 瀟灑的撒上去!!! 完成基本功
剩下來的就是師父領進門 修行看個人的拌飯技巧了....要拌均勻才好吃!!
另外再提供一種吃法!!!!
直接 帥氣的大國男兒一般的 把韭菜完全直接投入石鍋裡 在鍋裡直接拌均勻!!!
大家在分著吃!!! ^________^ 這對於共食主義的韓國人是很正常的!!
但是對於習慣公筷母匙的中國人 大家可能要考慮和旅伴的親密度了!! 飛鳥個人是完全不介意這種事情的隨便之人
而飛鳥有朋友式非常忌諱這件事!! 還逼問我：韓國人他們為何沒有大湯匙?
OTZ.....飛鳥我也只能告訴我的朋友 這就是他們的民族性 他們認為他們是同一民族 不分你我 所以不分公筷母匙!!!
最後 喜歡鍋巴湯的親辜還可以來這一招!!
這一招 因為飛鳥和魚+都不是喜歡鍋巴的人 所以就分享給大家 大家參考參考使用!!^^
而在抒發工作壓力的其中 又怎麼能缺少這一位呢!!!! 大雁阿爸可是為這一位而來的
花樣爺爺口中的藥!!!! 神仙水!!!! 一杯濁酒下肚......煩惱就暫時不要煩惱!! 一切休(息)矣!!
飛鳥自己雖然不是貪杯之人 但是有時候和姊妹掏之間 深刻的對話時 感覺還是要來上一杯才對味!!
曾經有聽過這樣一句話：酒不是因為好喝才喝他 而是因為他難喝才喝他!!
把難與苦一起喝下 感覺就不再是那麼的難與苦
全數進食完畢!!! 應該是堡到喉頭了吧!!!! 一個彎腰就有可能從嘴巴掉出一顆生蚵的程度!!
飛鳥覺得吃飯真的是這世界上最簡單就可以快樂和感到幸福的方法之一!!
有甚麼煩惱的時候 找一下知心好友一起吃頓飯 大大的抱怨一下 狠狠的鬆開褲頭大吃一頓...
也許事情還是無法就解決!! 但是 心情卻是得到大大的緩解......
常常一瞬間 我們會覺得天要塌下來了 但是過了那檻 其實天依舊是天
所以 世上沒有甚麼大不了的事 就讓我們一吃解千愁吧!!!!!
多久沒和朋友一起吃飯了!! 一起吃飯吧!!! 我們下回見!! 飛鳥~~~
參考資料：[吃吃喝喝]圖片資料參考來源
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